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頭條
面對規(guī)律性淡季，餐飲人應(yīng)該怎么破？|餐飲界

頭條面對規(guī)律性淡季，餐飲人應(yīng)該怎么破？

尤其在“互聯(lián)網(wǎng)+”之后，如何探索出線上線下的新玩法，更是讓餐飲人“燒腦”。長假回來，大家除了

氟洛林 / 頭條 /2016-02-27

為什么原先的小眾品牌開始變得平庸？|餐飲界

頭條為什么原先的小眾品牌開始變得平庸？

星巴克，最初是文藝青年們裝逼的神店，在加速擴張后，變成了路人甲的歇腳處

靳子陽 / 頭條 /2016-02-27

火鍋店關(guān)門潮之際，這家店憑啥開業(yè)就排隊？|餐飲界

頭條火鍋店關(guān)門潮之際，這家店憑啥開業(yè)就排隊？

當(dāng)國內(nèi)餐飲業(yè)一片喊“冷”下，有一個品類卻一枝獨秀，火到不行，那就是火鍋。

張藝婷 / 頭條 /2016-02-26

餐飲人怎樣才能不被餐飲業(yè)踢出局？|餐飲界

頭條餐飲人怎樣才能不被餐飲業(yè)踢出局？

全國GDP，20年前才上5萬億；各省GDP，2015年只有廣東、江蘇、山東三省超過5萬億。

一塊兒君 / 頭條 /2016-02-26

互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場未來3年4大趨勢 | 分析|餐飲界

頭條互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場未來3年4大趨勢 | 分析

餐事 - 大數(shù)據(jù)分析，2018年互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場規(guī)模將達2455億元

張冬梅 / 頭條 /2016-02-26

Apple Pay們救不了餐廳，這3個元素才是最后稻草|餐飲界

頭條Apple Pay們救不了餐廳，這3個元素才是最后稻草

Apple Pay一下子就火了，很多商家都以支持Apple Pay為榮，包括為數(shù)不少的餐廳。

聚食匯 / 頭條 /2016-02-26

先搞懂居酒屋，再談開居酒屋|餐飲界

頭條先搞懂居酒屋，再談開居酒屋

從深夜食堂到孤獨的美食家，居酒屋在中國的很多個城市蹭蹭地冒了出來

何姍 / 頭條 /2016-02-25

曾經(jīng)的中華火鍋第一股，小肥羊今“肥”昔比|餐飲界

頭條曾經(jīng)的中華火鍋第一股，小肥羊今“肥”昔比

當(dāng)火鍋界老二與老大貌似互不相干，背地里卻殺招頻出時，你還記得那個曾經(jīng)火遍中國的小肥羊嗎?

張公子 / 頭條 /2016-02-25

麥當(dāng)勞的2015，你看懂了什么？ | 案例|餐飲界

頭條麥當(dāng)勞的2015，你看懂了什么？ | 案例

餐事 - 麥當(dāng)勞把餐飲做成了商業(yè)，而你的餐飲還只是一份生意？

陳寧 / 頭條 /2016-02-25

王品研發(fā)新品的秘笈|餐飲界

頭條王品研發(fā)新品的秘笈

新品研發(fā)，一直是餐飲企業(yè)重塑競爭力的主要方法。作為餐飲業(yè)的榜樣，王品到底是如何研發(fā)新品的？

王新磊 / 頭條 /2016-02-24

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