六大地域火鍋引爆億級(jí)流量,鍋圈國(guó)民火鍋節(jié)背后的破圈與破局頭條

餐飲界 / 餐飲界 / 2025-10-22
一場(chǎng)7億次曝光的國(guó)民火鍋節(jié),鍋圈“大手筆”造節(jié),到底在“卷”什么?
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一場(chǎng)7億次曝光的國(guó)民火鍋節(jié),鍋圈“大手筆”造節(jié),到底在“卷”什么?

聯(lián)名套餐熱賣,抖音直播大場(chǎng)GMV破峰,累計(jì)線上曝光超5億次……

當(dāng)紫禁城的朱墻紅遇上火鍋的沸騰紅,當(dāng)一場(chǎng)美食活動(dòng)成為全民參與的文化盛宴,這個(gè)坐擁萬(wàn)店規(guī)模的國(guó)民品牌再次“出圈”!

01、聯(lián)名紫禁城、引爆全網(wǎng),鍋圈再“出圈”

當(dāng)鍋圈宣布與紫禁城達(dá)成聯(lián)名合作,這場(chǎng)“國(guó)民火鍋節(jié)”便注定不同尋常。

抖音平臺(tái)上,“小溥儀”還原宮廷式情境吃火鍋,短時(shí)間內(nèi)吸引眾多網(wǎng)友在評(píng)論區(qū)歡樂(lè)玩梗;鄭州的社區(qū)里,“火鍋百家宴”現(xiàn)場(chǎng),品牌IP“鍋寶”身著“龍袍”下場(chǎng)互動(dòng),左鄰右舍在“紫禁城美學(xué)”的氛圍中舉杯暢聊。

鍋圈“火鍋百家宴” 

這場(chǎng)以紫禁城聯(lián)名為核心的線上線下全民盛宴,正式拉開(kāi)了鍋圈“國(guó)民火鍋節(jié)”的精彩序幕。

1、聯(lián)名紫禁城,為火鍋加持文化社交貨幣

此次與紫禁城的深度聯(lián)名,為鍋圈“國(guó)民火鍋節(jié)”奠定了獨(dú)特的文化基調(diào)。紫禁城作為承載600年中華文明的文化符號(hào),為品牌注入了厚重的歷史底蘊(yùn)。且鍋圈并未止步于文化借勢(shì),而是將宮廷元素巧妙轉(zhuǎn)化為大眾可感知、可參與的消費(fèi)體驗(yàn),使傳統(tǒng)文化在火鍋這一國(guó)民美食中煥發(fā)新意。

在這一聯(lián)名背景下,鍋圈攜手多位不同類型達(dá)人開(kāi)啟創(chuàng)意模式。抖音上,“小溥儀”身穿聯(lián)名款“黃馬褂”圍裙,在“皇上吉祥”的互動(dòng)中暢享火鍋;“馨馨是個(gè)妹妹”則通過(guò)夢(mèng)境穿越的劇情設(shè)計(jì),將“宮廷御膳”與鍋圈產(chǎn)品巧妙鏈接。評(píng)論區(qū)中,“愛(ài)卿平身,一起來(lái)涮”“古代吃得上這東西?”等趣味互動(dòng),帶動(dòng)用戶沉浸于這場(chǎng)跨越古今的“火鍋?zhàn)杂伞敝谩?

抖音話題主頁(yè) 

微博、小紅書(shū)等平臺(tái)也同步掀起傳播熱潮。雙匯、哈啰、特步、麥德龍等19個(gè)品牌IP“組團(tuán)”與“鍋寶”官方聯(lián)動(dòng);眾多網(wǎng)友主動(dòng)曬出聯(lián)名周邊與火鍋體驗(yàn),進(jìn)一步放大活動(dòng)聲勢(shì)。

鍋寶與19個(gè)品牌IP大合影 

通過(guò)將紫禁城莊重的文化符號(hào)與輕松有趣的消費(fèi)場(chǎng)景相融合,鍋圈不僅讓吃火鍋?zhàn)兊谩坝辛稀⒂腥?、有?!?,更成功將傳統(tǒng)文化IP轉(zhuǎn)化為品牌獨(dú)有的社交資產(chǎn),實(shí)現(xiàn)了文化價(jià)值與品牌傳播的雙贏。

2、全域傳播,實(shí)現(xiàn)“無(wú)處不見(jiàn)”的品牌場(chǎng)域

在線上開(kāi)啟流量狂歡的同時(shí),鍋圈“國(guó)民火鍋節(jié)”在線下完成了一場(chǎng)奇襲。

活動(dòng)期間,一幅幅融合紫禁城美學(xué)元素的“國(guó)民火鍋節(jié)”海報(bào),悄然覆蓋全國(guó)36座城市、4萬(wàn)多個(gè)社區(qū)點(diǎn)位,累計(jì)曝光量達(dá)到1.5億次。從清晨上班時(shí)的電梯廳,到傍晚散步的小區(qū)門口,消費(fèi)者在日常生活軌跡中反復(fù)邂逅“國(guó)民火鍋節(jié)”。

4萬(wàn)多個(gè)點(diǎn)位的選擇并非隨意撒網(wǎng),而是鍋圈緊緊圍繞著其萬(wàn)店網(wǎng)絡(luò)的精準(zhǔn)奇襲,以確保集中曝光快速轉(zhuǎn)化為門店客流。這種“抬頭見(jiàn)海報(bào),轉(zhuǎn)角進(jìn)門店”的緊密銜接,讓品牌傳播與銷售轉(zhuǎn)化實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接。

3、內(nèi)容破壁,構(gòu)建多層次傳播生態(tài)

線上線下流量的集中爆發(fā),得益于鍋圈在內(nèi)容層面的立體化布局。

品牌內(nèi)容定調(diào),實(shí)景直播引爆銷量。鍋圈以紫禁城聯(lián)名為靈感,打造了完整的品牌內(nèi)容體系。品牌IP“鍋寶”化身“皇帝”,通過(guò)萌趣演繹強(qiáng)化品牌記憶點(diǎn);精心搭建的“跨越千年的火鍋盛宴”主題直播間。與此同時(shí),知名主持人大左也加入直播陣列,憑借其專業(yè)的控場(chǎng)能力與親切的互動(dòng)風(fēng)格,為觀眾帶來(lái)一場(chǎng)別開(kāi)生面的美食文化之旅。最終,直播實(shí)現(xiàn)GMV1000萬(wàn)+,曝光3300萬(wàn)+的亮眼成績(jī)。

主題直播間實(shí)景打造 

多元內(nèi)容矩陣,精準(zhǔn)觸達(dá)目標(biāo)圈層。達(dá)人傳播層面,從“社恐阿健”“小溥儀”等劇情類達(dá)人的趣味演繹,再到“會(huì)吃的慧”“話梅梅吃不飽”等吃播類達(dá)人的沉浸式火鍋?zhàn)杂?,多元風(fēng)格的創(chuàng)作者從不同角度詮釋活動(dòng)內(nèi)涵。與此同時(shí),門店端的短視頻與直播內(nèi)容同步鋪開(kāi),通過(guò)真實(shí)消費(fèi)場(chǎng)景的展示,強(qiáng)化了“火鍋?zhàn)杂伞钡捏w驗(yàn)感,有效促進(jìn)線上流量的線下轉(zhuǎn)化。

用戶共創(chuàng)引爆,全民參與成就破圈傳播。用戶共創(chuàng)帶來(lái)的傳播勢(shì)能同樣值得關(guān)注。鍋圈發(fā)起星選任務(wù),鼓勵(lì)用戶用鍋圈食材進(jìn)行創(chuàng)意制作。從大學(xué)生宿舍里的“御膳火鍋”到年輕家庭的陽(yáng)臺(tái)“御花園”聚餐,用戶的奇思妙想讓品牌內(nèi)容更加生動(dòng)鮮活。這一舉措收獲了5000余個(gè)創(chuàng)意視頻,獲得近4000萬(wàn)次播放和超55萬(wàn)次點(diǎn)贊。在全民參與的熱潮推動(dòng)下,抖音“有鍋圈永遠(yuǎn)火鍋?zhàn)杂伞痹掝}播放量突破2.2億次,展現(xiàn)出用戶共創(chuàng)的巨大能量。

從精心策劃的品牌直播,到精準(zhǔn)觸達(dá)的達(dá)人矩陣,再到引爆全民參與的用戶共創(chuàng),鍋圈通過(guò)這套“三位一體”的內(nèi)容成功將一場(chǎng)品牌營(yíng)銷活動(dòng)升維為一場(chǎng)文化傳播盛宴。而這場(chǎng)以文化為核、全域滲透、內(nèi)容破局的“造節(jié)”運(yùn)動(dòng),不僅讓鍋圈再次成功出圈,更展現(xiàn)了品牌在新時(shí)代與消費(fèi)者對(duì)話的創(chuàng)新能力。

02、“大手筆”造節(jié),國(guó)民鍋圈究竟“圖什么”?

從聯(lián)名“頂流”到集中曝光造勢(shì),鍋圈造節(jié)的“大手筆”顯而易見(jiàn)!但對(duì)于坐擁萬(wàn)店規(guī)模的鍋圈而言,這個(gè)國(guó)民品牌為何還要打造這場(chǎng)聲勢(shì)浩大的火鍋節(jié)?

從“功能消費(fèi)”到“情感共鳴”

鄭州社區(qū)百家宴上,“鍋寶”歡快巡游的身影與孩子們追逐嬉戲的笑聲交織,更多鄰里被醇厚的老北京涮羊肉、爽脆的重慶毛肚、開(kāi)胃的番茄蝦滑所吸引。地道的“鍋圈味”和熱鬧的“人情味”一起構(gòu)成了一幅“人間煙火氣,最撫凡人心”的溫暖畫面。在這里, “國(guó)民火鍋節(jié)”以極具親和力的方式,精準(zhǔn)擊中了現(xiàn)代都市居民渴望鄰里溫情、追求社區(qū)歸屬感的情感需求。

活動(dòng)主推的六大派系火鍋 

而“國(guó)民火鍋節(jié)”并非是鍋圈與用戶進(jìn)行情感溝通的首次嘗試。此前,鍋圈就在全國(guó)多個(gè)城市持續(xù)推出“社區(qū)鄰居節(jié)”系列活動(dòng)。僅在今年8月,該活動(dòng)就成功落地2015場(chǎng),持續(xù)深化鍋圈“先做鄰居,再做生意”的經(jīng)營(yíng)理念。

據(jù)悉,鍋圈在2025年第四季度還將啟動(dòng)“千場(chǎng)社區(qū)百家宴”計(jì)劃,進(jìn)一步深化這種情感連接。從“國(guó)民火鍋節(jié)”到“社區(qū)鄰居節(jié)”,鍋圈在夯實(shí)其“好吃不貴”產(chǎn)品基礎(chǔ)的同時(shí),通過(guò)持續(xù)的情感投入將單純的消費(fèi)行為轉(zhuǎn)化為有溫度的情感記憶。

從“品牌文化”到“人格魅力”

整個(gè)“國(guó)民火鍋節(jié)”期間,鍋寶堪稱“最忙碌的明星”。在鄭州社區(qū)的百家宴現(xiàn)場(chǎng),它是與居民親切互動(dòng)的“鄰家伙伴”;在遍布全國(guó)的宣傳海報(bào)上,它是身著宮廷服飾的“氣場(chǎng)擔(dān)當(dāng)”;在鍋圈自創(chuàng)的AI大電影中,它又化身威嚴(yán)霸氣的“皇帝”。憑借“百變代言人”的靈活身份,鍋寶成功承擔(dān)起品牌與消費(fèi)者之間情感紐帶的重要責(zé)任。

變身“皇帝”的鍋寶 

當(dāng)鍋寶以百變形象為品牌發(fā)聲,當(dāng)其成為消費(fèi)者打卡拍照的重點(diǎn)對(duì)象,鍋寶正以朋友般的多樣身份融入消費(fèi)者的生活場(chǎng)景。此時(shí),品牌便成功建立起一種平等、親密的對(duì)話關(guān)系,這個(gè)IP也演變?yōu)橐粋€(gè)能夠激發(fā)用戶自發(fā)參與和創(chuàng)造的文化標(biāo)識(shí)。

鍋寶AI大電影 

這條人格化之路并非鍋圈獨(dú)行??v觀新消費(fèi)市場(chǎng),蜜雪冰城的“雪王”憑借魔性舞蹈和親民形象深入人心,茶顏悅色的“小主”概念讓品牌更具對(duì)話感。這些品牌不約而同地打破傳統(tǒng)品牌高高在上的單向傳播模式,通過(guò)構(gòu)建富有親和力的人格形象,與消費(fèi)者建立雙向的情感連接。

從“品牌輸出”到“價(jià)值同頻”

當(dāng)鍋圈持續(xù)深化情感連接,再疊加鍋寶的人格化溝通,品牌與消費(fèi)者的關(guān)系正在發(fā)生改變——用戶不再是單向接收信息的客體,而是成為了與品牌同頻共振的參與者。

這種關(guān)系的轉(zhuǎn)變?cè)跀?shù)據(jù)層面得到了充分驗(yàn)證:抖音話題億級(jí)播放、主題直播間超千萬(wàn)GMV、以及超5000萬(wàn)的會(huì)員體量(截至2025年6月30日),共同勾勒出品牌與用戶之間不斷增強(qiáng)的黏性。這些數(shù)字背后,是消費(fèi)者用一次次消費(fèi)、互動(dòng)投出的“認(rèn)同票”,標(biāo)志著品牌在用戶心智中的深度種草。

更重要的是,這種深度共鳴讓鍋圈得以跨越單純的消費(fèi)場(chǎng)景,真正融入用戶的生活脈絡(luò)。從早期精準(zhǔn)捕捉“露營(yíng)熱”推出配套產(chǎn)品,到如今覆蓋居家、聚會(huì)等多元生活情境,鍋圈始終在與用戶共建一種生活方式。這正是鍋圈“所圖”的核心所在——通過(guò)持續(xù)的情感浸潤(rùn)和雙向溝通,在用戶心中種下難以替代的情感錨點(diǎn)。

03、從“萬(wàn)家門店”到“億家煙火”,鍋圈從渠道力到心智力的下一站

當(dāng)7億次曝光的喧囂漸次沉淀,當(dāng)社區(qū)百家宴的炊煙緩緩散去,這場(chǎng)國(guó)民火鍋節(jié)留給鍋圈的遠(yuǎn)不止亮眼的數(shù)據(jù)。它更像一份品牌宣言,宣告著鍋圈的“國(guó)民度”正從萬(wàn)店規(guī)模促就的“隨處可見(jiàn)”,轉(zhuǎn)換到情感連接成就的“心之所向”。

渠道力:萬(wàn)店網(wǎng)絡(luò)的"硬實(shí)力"底座

鍋圈的“國(guó)民度”,首先源于它的超級(jí)規(guī)模。早在2023年10月,鍋圈門店數(shù)量就正式突破10000家,成為業(yè)內(nèi)首個(gè)達(dá)成萬(wàn)店規(guī)模的社區(qū)餐飲零售品牌。就在今年,鍋圈又提出第二個(gè)萬(wàn)店計(jì)劃——五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)20000家門店的總規(guī)模。

支撐這一龐大網(wǎng)絡(luò)的,是鍋圈深耕多年的供應(yīng)鏈體系。通過(guò)自建生產(chǎn)基地、打造澄明食品工廠等,鍋圈構(gòu)建起從源頭到門店的完整供應(yīng)鏈條。這套成熟的供應(yīng)體系,讓消費(fèi)者既能用1元1串的價(jià)格買到真材實(shí)料的羊肉串,也能以親民價(jià)格實(shí)現(xiàn)“毛肚自由”——去年推出的“毛肚自由套餐”年銷售額突破5億元,成為鍋圈“爆品工程”中的明星產(chǎn)品。

從食材溯源到品質(zhì)管控,從成本優(yōu)化到高效配送,鍋圈通過(guò)全鏈路供應(yīng)鏈建設(shè),不僅讓“好吃不貴”的承諾落到實(shí)處,更支撐著產(chǎn)品的持續(xù)創(chuàng)新與快速迭代。萬(wàn)店規(guī)模與成熟供應(yīng)鏈的雙重加持,共同構(gòu)成了國(guó)民鍋圈難以復(fù)制的“硬實(shí)力”底座。

心智力:國(guó)民品牌的“軟實(shí)力”進(jìn)化

如果說(shuō)渠道力是鍋圈的骨架,那么心智力便是其正在強(qiáng)健的肌肉,這個(gè)國(guó)民品牌的 “軟實(shí)力”在悄然間進(jìn)化。

首先是從“食材管家”到“生活顧問(wèn)”的角色轉(zhuǎn)變。如今走進(jìn)鍋圈門店,消費(fèi)者的選擇早已超越火鍋食材的范疇。清晨,一份即烹的意大利面為忙碌的上班族提供便捷早餐;午間,酸菜魚(yú)、豬肚雞成為不少家庭的餐桌主角;到了夜晚,火鍋與燒烤食材則滿足從家庭餐桌到戶外露營(yíng)的多重需求。從便捷的早餐、豐盛的午餐,再到鍋圈深耕多年的晚餐和宵夜,鍋圈通過(guò)覆蓋“一日四餐”的多元產(chǎn)品矩陣,從單一的“食材管家”轉(zhuǎn)型為全方位的“生活美食顧問(wèn)”。

其次是從“品牌認(rèn)知”到“情感認(rèn)同”的價(jià)值升華。這次國(guó)民火鍋成為鍋圈品牌建設(shè)的一個(gè)縮影,紫禁城聯(lián)名帶來(lái)的文化共鳴,社區(qū)百家宴營(yíng)造的鄰里溫情,鍋寶IP塑造的人格魅力,都在潛移默化中拉近品牌與用戶的距離。這些看似分散的動(dòng)作,實(shí)則在做同一件事:讓消費(fèi)者在選擇鍋圈時(shí),不再僅僅因?yàn)椤胺奖恪焙汀氨阋恕保窃从趯?duì)品牌價(jià)值與文化的真心認(rèn)同。當(dāng)鍋圈從“被選擇的品牌”成長(zhǎng)為“被喜歡的品牌”,它的“國(guó)民度”便不再僅僅建立在萬(wàn)店規(guī)模之上,而是扎根于無(wú)數(shù)消費(fèi)者的情感認(rèn)同之中。

正如鍋圈創(chuàng)始人楊明超在《中國(guó)企業(yè)家》雜志采訪中提到的那句“先做深度,再做寬度”,從遍布街巷的萬(wàn)家門店,到升騰在千家萬(wàn)戶的火鍋煙火,鍋圈的下一站清晰可見(jiàn):它要做的不僅是一個(gè)賣食材的地方,更要成為一個(gè)能夠點(diǎn)燃生活熱情的國(guó)民品牌。

總結(jié)

從“萬(wàn)家門店”的物理網(wǎng)絡(luò),到“億家煙火”的情感共鳴,鍋圈正在走通一條從渠道王者到心智領(lǐng)袖的升級(jí)之路。當(dāng)火鍋的煙火氣與紫禁城的文化力在國(guó)民心中交匯,當(dāng)24款國(guó)民火鍋系列和“一日四餐”的多元產(chǎn)品線并駕齊驅(qū),鍋圈真正融入了中國(guó)家庭“場(chǎng)景自由、價(jià)格自由、口味自由”的日常生活場(chǎng)景。在第二個(gè)萬(wàn)店計(jì)劃持續(xù)推進(jìn)的當(dāng)下,鍋圈通過(guò)這場(chǎng)國(guó)民火鍋節(jié)展現(xiàn)的是對(duì)品牌深度的執(zhí)著耕耘,更是一個(gè)國(guó)民品牌從“被需要”到“被熱愛(ài)”的蛻變軌跡。

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