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頭條

你以為你是海底撈,就可以坐吃山空不求新求變嗎?答案是不!可!能!|餐飲界

頭條你以為你是海底撈,就可以坐吃山空不求新求變嗎?答案是不!可!能!

終于,海底撈也按耐不住加入了店鋪升級(jí)的大軍中。

Row / 頭條 /2017-12-01

“奇葩”餐廳每平米日賣3.5萬,34年只開了34家店!|餐飲界

頭條“奇葩”餐廳每平米日賣3.5萬,34年只開了34家店!

一年只開一家店,還能在競爭激烈且喜新厭舊的餐飲界,一直獨(dú)樹一幟,人氣不減,創(chuàng)造每平方米日賣3

/ 頭條 /2017-12-01

擊敗80%餐飲品類,日料這匹“外國黑馬”為什么開出一片天?|餐飲界

頭條擊敗80%餐飲品類,日料這匹“外國黑馬”為什么開出一片天?

今年早些時(shí)候,贏商大數(shù)據(jù)中心調(diào)查了 28 個(gè)城市商業(yè)面積 5 萬平米及以上的 746 個(gè)購物

/ 頭條 /2017-12-01

麥當(dāng)勞林慧蓉:任何餐飲品牌的市場行為,須以顧客為中心|餐飲界

頭條麥當(dāng)勞林慧蓉:任何餐飲品牌的市場行為,須以顧客為中心

去年全國餐飲業(yè)的增速為10%,外賣卻高達(dá)300%,驚人的數(shù)字讓數(shù)不盡的商家瘋狂投入外賣行業(yè),

八球 / 頭條 /2017-12-01

新中式手感純茶,是反流行,還是顛覆式創(chuàng)新?|餐飲界

頭條新中式手感純茶,是反流行,還是顛覆式創(chuàng)新?

2017年,中國茶飲走向了一個(gè)輝煌的時(shí)刻,追隨潮流,弘揚(yáng)現(xiàn)代美學(xué)的品牌數(shù)不勝數(shù)……

/ 頭條 /2017-11-30

有時(shí)候,善良限制了我們的想象力,真的是外賣商戶的錯(cuò)嗎?|餐飲界

頭條有時(shí)候,善良限制了我們的想象力,真的是外賣商戶的錯(cuò)嗎?

還沒等緩過氣來,10月25日,一位網(wǎng)友爆料,一名美團(tuán)外賣小哥在電梯中打開客人的外賣吃了兩口后

八球 / 頭條 /2017-11-30

從無人問津,到餓了么、美團(tuán)上的爆品,如何憑一碗粥拿到晉級(jí)牌|餐飲界

頭條從無人問津,到餓了么、美團(tuán)上的爆品,如何憑一碗粥拿到晉級(jí)牌

不到兩年的時(shí)間,從1家店到70家店,從2016年開始,走過外賣的蟄伏期, 糯雅芳粥為何能獲得

一鍋 / 頭條 /2017-11-30

7年1000多家店,這個(gè)“小城品牌”想要做奶茶界的優(yōu)衣庫|餐飲界

頭條7年1000多家店,這個(gè)“小城品牌”想要做奶茶界的優(yōu)衣庫

創(chuàng)立僅7年,就開了1000多家店。自建冷鏈物流配送系統(tǒng),產(chǎn)品均價(jià)9元一杯,固守三四線城市……

李沐 / 頭條 /2017-11-30

帝都淮揚(yáng)菜“頭牌”,如何靠“輕商務(wù)模式”玩轉(zhuǎn)寫字樓?|餐飲界

頭條帝都淮揚(yáng)菜“頭牌”,如何靠“輕商務(wù)模式”玩轉(zhuǎn)寫字樓?

帝都的淮揚(yáng)菜“頭牌”淮揚(yáng)府,今年就推出了副牌“游園京夢(mèng)”,嘗試打造能適應(yīng)寫字樓和商業(yè)體的“輕

孟蝶 / 頭條 /2017-11-30

田品:我的Y7餐廳是多元文化混搭基地,是餐飲業(yè)的“新生物”|餐飲界

頭條田品:我的Y7餐廳是多元文化混搭基地,是餐飲業(yè)的“新生物”

他曾是國內(nèi)知名的餐飲品牌營銷專家,服務(wù)聯(lián)想、TCL、招商證券等知名企業(yè);后來又轉(zhuǎn)身餐飲行業(yè),

/ 頭條 /2017-11-30

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