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創(chuàng)單日33.8次翻臺紀錄,遇見小面創(chuàng)業(yè)史深度剖析|餐飲界

頭條創(chuàng)單日33.8次翻臺紀錄,遇見小面創(chuàng)業(yè)史深度剖析

1月14日,以“單日33.8次翻臺!遇見小面崛起背后的關(guān)鍵點”為題,遇見小面的創(chuàng)始人宋奇在勺

高云鳳  / 頭條 /2016-01-18

三年三變,黃太吉究竟在干什么?|餐飲界

頭條三年三變,黃太吉究竟在干什么?

當赫暢穿著印有“黃太吉外賣”字號的外衣,在鏡頭面前暢想未來之時,也已宣告那個曾經(jīng)代表“煎餅果

張公子 / 頭條 /2016-01-18

2016年將迎來全面清洗,不懂這行你就別來了!|餐飲界

頭條2016年將迎來全面清洗,不懂這行你就別來了!

餐飲原本就是一個完全競爭的市場,沒有準入門檻,所以理論上人人都可以開飯店。而近年來,由于工業(yè)

余奕宏 / 頭條 /2016-01-15

為了賣羊肉,澳洲人民拍了支歇斯底里的大片|餐飲界

頭條為了賣羊肉,澳洲人民拍了支歇斯底里的大片

澳洲肉類及畜牧業(yè)協(xié)會 (MLA),簡單說就是澳大利亞賣羊肉的商人們湊一起辦的組織,花了 20

宣海倫 / 頭條 /2016-01-15

在帝都迅速走紅的這家重慶火鍋,不正宗?!|餐飲界

頭條在帝都迅速走紅的這家重慶火鍋,不正宗?!

在與渡娘火鍋創(chuàng)始人郭奇的采訪中,我們最強烈的感受不是其對于餐飲經(jīng)營本身的思考和理解,而在于渡

羅貴希 / 頭條 /2016-01-15

這家最牛的餐廳只有44座位,每個座位超過一千人搶訂!|餐飲界

頭條這家最牛的餐廳只有44座位,每個座位超過一千人搶訂!

Noma餐廳常年占據(jù)“世界上最好的50間餐廳”榜單前三,從2012年起,Noma有四年被英國

金錯刀 / 頭條 /2016-01-15

為什么必勝客要標新立異做一家個性體驗餐廳?|餐飲界

頭條為什么必勝客要標新立異做一家個性體驗餐廳?

必勝客開特色餐廳的嘗試的確給顧客帶來了新鮮感,讓很多顧客慕名來到這家文化氣息頗濃的餐廳,必勝

互聯(lián)網(wǎng)大僧 / 頭條 /2016-01-14

面對新消費邏輯下的精眾,品牌要學會“讀心術(shù)”|餐飲界

頭條面對新消費邏輯下的精眾,品牌要學會“讀心術(shù)”

今消費群體變得精眾化,消費文化不再是代際的隔離而是相互的滲透。從清單式消費到探索式消費,消費

肖明超 / 頭條 /2016-01-13

小南國投資眾巨,餐飲供應(yīng)鏈趨向電商化|餐飲界

頭條小南國投資眾巨,餐飲供應(yīng)鏈趨向電商化

上海小南國日前公告稱同意向眾巨有限合伙企業(yè)投資316.8萬元。眾巨主要業(yè)務(wù)為向?qū)W⒂诓惋嬓袠I(yè)

陳杰 郭白玉  / 頭條 /2016-01-13

心理學家說,你得下狠心砍菜單|餐飲界

頭條心理學家說,你得下狠心砍菜單

我覺得大多數(shù)餐飲經(jīng)營者,都曾經(jīng)歷過痛苦而艱難的資本原始積累。在他們心目中,總想得到,害怕舍去

陳寧  / 頭條 /2016-01-12

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