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「微菜單」讓餐廳去人工化,用手機即可點餐并付款,這是新餐飲的正確打開方式?|餐飲界

頭條「微菜單」讓餐廳去人工化,用手機即可點餐并付款,這是新餐飲的正確打開方式?

“無人餐廳”會是下一個風口嗎?

徐宇 / 頭條 /2018-01-12

暗訪!這家火鍋店端給顧客的鍋底,竟是別人吃剩的|餐飲界

頭條暗訪!這家火鍋店端給顧客的鍋底,竟是別人吃剩的

大隊長主題火鍋是全國知名火鍋品牌,在全國16個省區(qū)市擁有100余家門店。

韓振/柯高陽 / 頭條 /2018-01-12

外賣配送員有了黑名單 757名劣跡配送員上榜|餐飲界

頭條外賣配送員有了黑名單 757名劣跡配送員上榜

市民以后不用擔心有劣跡的外賣配送員換個馬甲繼續(xù)做配送工作了。

/ 頭條 /2018-01-12

11種差評,餐廳分別這樣回復(fù)就能獲得好感!|餐飲界

頭條11種差評,餐廳分別這樣回復(fù)就能獲得好感!

餐廳看到網(wǎng)上差評就急急急,不知道怎么回復(fù)?小編為大家搜集了下面這些回復(fù)模板,復(fù)制!拿去!直接

/ 頭條 /2018-01-12

海底撈、西貝的管理經(jīng):好員工,都不是“管”出來的!|餐飲界

頭條海底撈、西貝的管理經(jīng):好員工,都不是“管”出來的!

柳傳志著名的管理三要素:搭班子、定戰(zhàn)略、帶隊伍。在企業(yè)界幾乎人盡皆知。

1721期 / 頭條 /2018-01-12

微利時代背景下,餐企該如何用自有飲品打造新的利潤增長點?|餐飲界

頭條微利時代背景下,餐企該如何用自有飲品打造新的利潤增長點?

近兩年,真功夫開始賣咖啡、奶茶、啤酒,吉野家、肯德基也增加了茶飲區(qū),麥當勞開始賣咖啡,呷哺呷

焦逸夢 / 頭條 /2018-01-12

正在爆發(fā)的“小菜系”,是否會成為2018餐飲主流? | 咖評|餐飲界

頭條正在爆發(fā)的“小菜系”,是否會成為2018餐飲主流? | 咖評

中國地大物博,菜系文化博大精深,八大菜系發(fā)展至今,長盛不衰且在日益豐富。然而,隨著餐飲業(yè)的蓬

/ 頭條 /2018-01-10

90后創(chuàng)新品類“酒茶”,你可不要貪杯哦!|餐飲界

頭條90后創(chuàng)新品類“酒茶”,你可不要貪杯哦!

這個市場就是這樣,有人盲目跟風,亦步亦趨,有人一直在嘗試,不斷突破茶飲的邊界。

李沐 / 頭條 /2018-01-10

開餐廳,為什么我建議你千萬不要強調(diào)“特產(chǎn)”、“正宗”?|餐飲界

頭條開餐廳,為什么我建議你千萬不要強調(diào)“特產(chǎn)”、“正宗”?

因為“特產(chǎn)”引發(fā)聯(lián)想的頻率和效能太低了??纯唇裉爝@篇文章你就知道了。

小云兄 / 頭條 /2018-01-11

麥當勞掀起價格戰(zhàn)!低價策略真的能創(chuàng)造奇跡嗎?|餐飲界

頭條麥當勞掀起價格戰(zhàn)!低價策略真的能創(chuàng)造奇跡嗎?

似乎不是消費者的購買意愿影響市場價格,是市場價格本身反過來影響消費者的購買意愿。需求并不是完

小白 / 頭條 /2018-01-11

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