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夫妻倆創(chuàng)涼皮品牌20年,多次遭遇危機,餐飲品牌化這條路有多難走?|餐飲界

頭條夫妻倆創(chuàng)涼皮品牌20年,多次遭遇危機,餐飲品牌化這條路有多難走?

魏家的發(fā)展也并非一帆風順,相反也面臨過市場爆發(fā)性萎縮、客流量下降、品牌價值下滑的危機。

/ 頭條 /2018-10-01

二三線城市怎么開面館才賺錢?|餐飲界

頭條二三線城市怎么開面館才賺錢?

毛利都是可觀的,但是這個年頭都是給房東打工。房租太高了。

/ 頭條 /2018-10-01

餐飲巨頭都掉坑,“低價營銷”真的是個必死局?|餐飲界

頭條餐飲巨頭都掉坑,“低價營銷”真的是個必死局?

永遠不要低估人類對“占便宜”的欲望與執(zhí)著。

小白 / 頭條 /2018-09-30

美國傳奇漢堡Shake Shack來中國前,還有一段難走的路…|餐飲界

頭條美國傳奇漢堡Shake Shack來中國前,還有一段難走的路…

編者按:進入更大的舞臺,意為著重新尋找一輪自我。

何姍 / 頭條 /2018-09-30

餐飲界“打工女皇”,從服務員到身價30億,她說人生沒有不可能!|餐飲界

頭條餐飲界“打工女皇”,從服務員到身價30億,她說人生沒有不可能!

隨著一聲響亮的銅鑼聲響起,港交所又一家中國餐企上市了。

王白石 / 頭條 /2018-09-30

海底撈上市,千億級航母給餐飲界釋放什么信號?|餐見|餐飲界

頭條海底撈上市,千億級航母給餐飲界釋放什么信號?|餐見

9月26日,隨著海底撈董事長兼創(chuàng)始人之一張勇、首席運營官楊利娟在港交所敲響銅鑼,一直被傳的海

/ 頭條 /2018-09-28

不想當廚子的裁縫不是好老板,餐飲跨界到底如何玩?|餐飲界

頭條不想當廚子的裁縫不是好老板,餐飲跨界到底如何玩?

跨界餐飲人為什么如此可怕?

/ 頭條 /2018-09-28

王興:永不崩塌的人設|餐飲界

頭條王興:永不崩塌的人設

自美團9月20日上市創(chuàng)造了“中國互聯(lián)網公司市值第四”的戰(zhàn)績后,股價開始震蕩,昨日甚至一度跌破

鐘士玉 董力瀚 / 頭條 /2018-09-29

惡心!記者臥底自助餐廳1個月,揭開層層驚人黑幕!|餐飲界

頭條惡心!記者臥底自助餐廳1個月,揭開層層驚人黑幕!

自助餐常常讓人欲罷不能,狂吃、狂吃、狂吃……但自助餐廳的飲食安全、衛(wèi)生問題常常被曝光。

/ 頭條 /2018-09-29

1年產86萬噸大閘蟹的中國 竟吃掉全球三分之一的魚|餐飲界

頭條1年產86萬噸大閘蟹的中國 竟吃掉全球三分之一的魚

酒未滌腥還用菊,性防積冷定須姜。

/ 頭條 /2018-09-29

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